Wein und Schokolade – Die perfekte Kombi

Wein und Schokolade - die perfekte Kombination
Schokolade und Wein – passt das zusammen? - Besser, als du vielleicht denken magst! Denn wenn sich die Aromen der beiden beliebten Genussmittel vereinen, sorgt das für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Aber welche Schokolade sollte mit welchem Wein kombiniert werden? Diese Frage beantworten dir die Experten von Vinzery. Denn hier erhältst du ab sofort perfekt aufeinander abgestimmte Pakete, die edle Schokolade von Lindt EXCELLENCE mit ausgewählten Weinen aus dem Vinzery Sortiment kombinieren.

 Wein und Schokolade machen glücklich

Zugegeben, das ist mehr eine Behauptung, als ein Fakt. Jedoch sorgt ein Stück Schokolade gefühlt bei vielen Menschen trotzdem für Glücksgefühle und ein schönes Glas Wein am Abend lässt den Stress des Tages manchmal auch ein kleines bisschen besser werden. Aber Wein und Schokolade haben noch mehr Gemeinsamkeiten. Die beliebten Delikatessen einen eine Vielzahl an Aromen. So werden dem Kakao rund 1100 Aromen zugeordnet und dem Wein 900. Werden beide zusammengeführt, sorgt das für eine gegenseitige Verstärkung und ein besonderes Geschmackserlebnis.

Nice to know: Schokolade und Wein haben religiöse sowie mystische Wurzeln und gelten als Speise und Getränk der Götter.

Schokolade und Wein richtig kombinieren

Wein und SchokoladeSetze auf Qualität! Ein einfacher, ausdrucksloser Wein und die günstigste Schokolade aus dem Supermarkt werden in Kombination nicht besser und kaum für das gewünschte Geschmackserlebnis sorgen. Zum Glück musst du dir darum keine Gedanken machen, wenn du dich für ein Wein-Schoko-Paket aus der Kooperation von Vinzery und Lindt EXCELLENCE entscheidest. Bei dem beliebten Wein-Onlinehandel erhältst du ausschließlich von Experten ausgewählte Weine auf Top-Niveau der besten nationalen und internationalen Weingüter. Und mit den Schokoladen-Tafeln der Lindt EXCELLENCE Kreation setzt du auf edelste Kakaobohnen und erlesene Zutaten, kombiniert mit der Erfahrung und Leidenschaft der Lindt Maître Chocolatiers.

Tipp zum richtigen Verkosten: Probiere den Wein zuerst pur. Lass danach ein Stück Schokolade in deinem Mund zerschmelzen und nippe im Anschluss wieder am Wein.

Das Pairing - Welche Schokolade passt zu welchem Wein?

Schwierige Frage, jedoch wirst du mit ihr nicht allein gelassen, sondern kannst auf die langjährige Erfahrung von Charlotte Ganter setzen. Sie ist Sommelière für Vinzery und konnte im Alter von 20 Jahren, als jüngste Sommelière Deutschlands, den Commis Sommelier und anschließend den IHK Sommelier erfolgreich absolvieren. Wir haben für dich die Profi-Tipps zusammengefasst:

Milde Schokolade gepaart mit kräftigem Rotwein
Wird eine milde Schokolade verkostet, sollte der entgegengestellte Rotwein umso intensiver sein, um die milde Geschmacksnote zu verstärken. Beide Aromen zusammen ergeben ein vollmundiges und intensives Genusserlebnis mit fruchtigen Aspekten.

Hochprozentige Schokolade und kräftiger Rotwein
Ein kräftiger Rotwein fängt die dezenten Bitterstoffe hochprozentiger Schokolade auf und sorgt dafür, dass sie gemeinsam milder und ausgeglichener schmecken.

Kräftige, fruchtige Schokolade kombiniert mit noch kräftigerem Rotwein
Die intensiven Bitternoten kräftiger Schokolade mit leichter Beerennote ergänzen sich sehr gut mit dem Aroma eines kräftigen Rotweins.

Gleich und Gleich gesellt sich gern
Weißwein mit würzigen Aromen von Orangenblüten, Mandeln und Zimt passt perfekt zur frischen Säure einer fruchtigen Schokolade, die ebenfalls eine Orangennote enthält.

Chili-Schokolade als perfekter Partner für einen Rotwein mit Kräuternote
Die leichte Schärfe einer Schokolade mit Chili ist die perfekte Ergänzung zur feinen, würzigen Kräuternote eines passenden Weins und sorgt für einen außergewöhnlichen Geschmack.

Wein und Schokolade

Du hast Lust, die Wein-Schokolade-Kombinationen selbst zu probieren? Dann schau dir die liebevoll zusammengestellten Probierpakete aus Vinzery Weinen und Lindt EXCELLENCE Schokolade gern einmal genauer an und spare dabei mit unserem Coupon!

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Gültig bis: 04.07.2022

Wir wünschen maximalen Genuss!

geschrieben von: Maxi| zuletzt aktualisiert am: 31.05.2022